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Categoría: cooking
Ñam Ñam Dominicanos!
La memoria es algo curioso. A veces parece que lo más inusual desencadena un recuerdo que ha estado enterrado por mucho tiempo. Para mí, el detonador fue tratar de describir la fruta de aquí. Y el recuerdo fue un libro para niños: "The Little Mouse, The Red Ripe Strawberry and the Big Hungry Bear" ("El ratoncito, la fresa roja madura y el gran oso hambriento"). Creo que el título describe la trama adecuadamente, pero lo que recuerdo en esta historia es que el gran oso hambriento huele esta fresa a millas de distancia. Creo que esta historia es en realidad una alegoría. Los autores claramente estaban transmitiendo su experiencia con la fruta caribeña! El oso... Read More
Categoría: cooking
My Homeland
By: Ikenna OkoroInteRDom Correspondent, Ikenna, has recently completed his undergraduate studies in Biology at the University of Miami, Florida and is participating in the 2013 10-week Graduate and Gap Year Program. You can read more about Ikenna and his participation in the Correspondent Program here.Outside of work there are many opportunities for enjoying oneself and self growth. For example...Learning how to cook...(I gave some to our security guards of the apartment and they were not impressed. If you don't know how to cook, trust me its fine, your roommates can teach you. Oh and FYI, this was my first time cooking rice, I'm a little bit better now.) Learning how to ride animals... (I met him... Read More